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BONS PLANS
Tablettes
Le distingué
Chocolat noir 70% de cacao conché* 48h ce qui lui permet de développer des notes cachées de vanille épicée. Bolivie, Vénézuela, Equateur * Le conchage est la dernière étape de la fabrication du chocolat, d'affinage du chocolat qui permet à la pâte de cacao de prendre toute sa saveur chocolaté et de réduire l'acidité. En général on parle de 6 à 8 h de...
L'harmonieux
Chocolat noir 65% de cacao, équilibre entre le sucre et le cacao aux notes douces de Café grillé. Vénezuéla
L'onctueux
Chocolat au lait 38% suisse généreux par son goût de crème. Les fèves provenant du Venezuela lui confère sa finesse légendaire. Vénézuela
L'élégant
Chocolat noir 68% conché* 60h Bolivie * Le conchage est la dernière étape de la fabrication du chocolat, d'affinage du chocolat qui permet à la pâte de cacao de prendre toute sa saveur chocolaté et de réduire l'acidité. En général on parle de 6 à 8 h de conchage pour les premiers chocolats
Le doux
L'infini Noir
Chocolat noir 88% de cacao, puissant chocolat à la longueur en bouche infinie. Peu sucré, peu d'acidité! Vénezuéla
Tablette Mendiants Noir / Lait / Blanc
Tablettes Chocolat Noir aux fruits secs! Raisins, Pistaches , noisettes et amandes.
Tablette Croustillante Noir / Lait / Blanc
Tablette Gourmande ! Craquante et croquante aux éclats de biscuit feuilletine et nougatine.
Tablette Noir 99%
Tablette Café Noir
Alliance harmonieuse entre les arômes de cacaos fins et toute la puissance des café Moka et Arabica